Top Những Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đến Du Lịch Tại Nam Cát Tiên
Nam Cát Tiên không chỉ là điểm đến hấp dẫn với hệ sinh thái rừng phong phú, không khí trong lành và thiên nhiên hoang sơ, mà còn là nơi ẩn chứa nhiều nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực địa phương. Khi đến tham quan Vườn quốc gia Nam Cát Tiên, ngoài trải nghiệm thiên nhiên kỳ thú, bạn cũng sẽ có cơ hội khám phá những món đặc sản dân dã và đậm đà hương vị núi rừng. Dưới đây là top những món ăn ngon không nên bỏ qua khi du lịch tại Nam Cát Tiên nơi bạn sẽ cảm nhận rõ nét hồn quê trong từng miếng ngon.
Gà Nướng Lá Chúc
Là món ăn đặc sản vùng rừng Nam Bộ, gà nướng lá chúc mang đậm hương vị thiên nhiên. Gà được chọn là loại gà thả vườn, thịt chắc và thơm, sau đó ướp với các loại gia vị như sả, ớt, muối, tiêu, và đặc biệt là lá chúc – một loại lá thơm đặc trưng có mùi gần giống lá chanh nhưng đậm hơn. Gà sau khi ướp được nướng trên than hồng, lớp da vàng giòn, thơm phức, còn phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Món ăn thường được dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc nước chấm ớt xanh, rất thích hợp để thưởng thức giữa không gian thiên nhiên xanh mát của rừng Cát Tiên.
Cơm Lam Nướng Ống Tre
Cơm lam là món ăn truyền thống của người dân vùng núi, được nấu trong những ống tre tươi, mang hương vị độc đáo, dẻo thơm từ nếp. Gạo được trộn với một chút muối rồi cho vào ống tre, thêm nước suối trong lành và nướng trên bếp than. Khi chín, cơm có mùi thơm của tre, của khói và hương nếp dẻo ngọt. Cơm lam thường ăn kèm với thịt nướng, muối mè hoặc cá khô, tạo nên bữa ăn vừa no vừa đậm chất núi rừng. Đây là món ăn lý tưởng cho các buổi picnic hoặc cắm trại trong rừng Nam Cát Tiên.
Lẩu Cá Lăng
Cá lăng là loại cá sông nổi tiếng với thịt chắc, ít xương và ngọt, rất được ưa chuộng tại các vùng gần sông Đồng Nai. Lẩu cá lăng Nam Cát Tiên được nấu cùng với măng chua, cà chua, rau thơm và các loại rau rừng tươi hái quanh vườn quốc gia. Nước lẩu ngọt thanh, thơm mùi cá, có vị chua nhẹ từ măng rất kích thích vị giác. Món lẩu này vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng, rất phù hợp để thưởng thức sau một ngày khám phá thiên nhiên rừng núi.
Heo Rừng Nướng Muối Ớt
Heo rừng được nuôi thả tự nhiên tại các trang trại gần khu vực Nam Cát Tiên, thịt săn chắc và ít mỡ. Món heo rừng nướng muối ớt đơn giản nhưng hấp dẫn, nhờ vị cay nồng của ớt và mùi thơm đặc trưng của thịt nướng trên than hồng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp da giòn rụm bên ngoài và phần thịt ngọt đậm đà bên trong. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách, nhất là khi nhâm nhi cùng rượu cần hoặc rượu gạo dân tộc.
Rau Rừng Xào Tỏi
Một trong những món ăn đặc trưng khi du lịch rừng là các loại rau rừng tươi mát, mọc tự nhiên. Rau rừng xào tỏi ở Nam Cát Tiên có thể là đọt choại, rau tàu bay, rau dớn.được hái trực tiếp từ rừng hoặc trồng trong các vườn sinh thái gần khu bảo tồn. Rau được xào đơn giản với tỏi, giữ được độ giòn, tươi và vị ngọt đặc trưng. Đây là món ăn thanh đạm, dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe, thường có mặt trong các bữa cơm đậm chất núi rừng tại Nam Cát Tiên.
Mỗi món ăn tại Nam Cát Tiên đều mang đến những hương vị đặc trưng, phản ánh sự phong phú của nền ẩm thực địa phương, kết hợp với những nguyên liệu tươi ngon và đặc sản vùng miền. Nếu bạn có kế hoạch đến thăm Nam Cát Tiên, đừng quên thưởng thức các món đặc sản nơi đây, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Dưới đây là top những món ăn ngon không thể bỏ qua khi đến du lịch Nam Cát Tiên, để chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn và đáng nhớ.
