Top 5 Món Ăn Ngon Không Nên Bỏ Qua Khi Đến Du Lịch Đảo Minh Châu
Nằm giữa vùng vịnh Bái Tử Long, Minh Châu gây ấn tượng với vẻ đẹp nguyên sơ và thanh bình, nổi bật với bờ cát trắng mịn màng ôm lấy làn nước biển xanh trong vắt. Ngoài việc đắm mình trong làn nước mát, du khách có thể tham gia trải nghiệm thú vị vào sáng sớm như đào sá sùng hoặc cùng người dân bắt hải sản trên bãi Cồn Trụi rộng lớn, tạo nên kỷ niệm đáng nhớ cho chuyến đi.
Khi ghé thăm Minh Châu, thưởng thức những đặc sản địa phương là một phần không thể thiếu để trải nghiệm trọn vẹn hành trình. Trong bài viết top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Minh Châu Quan Lạn, bạn sẽ được gợi ý những món ăn đặc sắc mà bất kỳ du khách nào cũng nên thử khi đặt chân đến vùng đảo xinh đẹp này.
Tu hài nướng mỡ hành
Tu hài nướng mỡ hành là một món ăn đặc sản hấp dẫn, nổi bật bởi hương vị béo ngậy, ngọt tự nhiên từ tu hài tươi kết hợp cùng mỡ hành thơm lừng và lạc giòn bùi. Món ăn được chế biến từ tu hài trưởng thành với phần thân mềm, vỏ mỏng và đặc trưng bởi chiếc vòi nhô ra trông khá giống vòi voi. Sau khi rửa sạch, tu hài được trụng qua nước nóng để loại bỏ tạp chất, giữ lại nửa vỏ để làm lớp nền cho món nướng. Hành lá thái nhỏ, phi thơm cùng dầu ăn hoặc mỡ lợn cho đến khi có màu hơi vàng, sau đó rưới đều lên tu hài đã được nướng sơ. Món ăn được nướng thêm một lần nữa để hành thấm vị, khi chín tỏa ra hương thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, món ăn có thể ăn kèm cùng tương ớt, muối tiêu hoặc một chút chanh để tăng vị đậm đà, tạo nên trải nghiệm khó quên.
Tôm he hấp
Tôm he hấp là món ăn đơn giản nhưng đầy cuốn hút, nổi bật bởi vị ngọt thanh tự nhiên và hương thơm đặc trưng từ biển cả. Để món ăn đạt hương vị ngon nhất, tôm tươi sau khi được rửa sạch sẽ được hấp chín đều, tạo nên lớp vỏ màu hồng bắt mắt, bóng mịn. Khi thưởng thức, phần gạch vàng béo ngậy ở đầu tôm kết hợp cùng thịt tôm săn chắc, dai ngọt khiến vị giác bùng nổ. Món ăn này thường được ăn kèm rau thơm và chấm cùng muối tiêu hoặc muối tiêu chanh để tăng vị đậm đà.
Sá sùng khô chiên giòn
Sá sùng khô chiên giòn là món đặc sản nổi tiếng của đảo Minh Châu, hấp dẫn du khách bởi hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao. Trước khi chế biến, sá sùng cần được làm sạch kỹ, đặc biệt phần vòi để loại bỏ cát bên trong, giúp món ăn không bị sạn. Sau khi làm sạch, sá sùng được chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn, tỏa hương thơm nức mũi. Món này thường được thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm tương ớt cay nồng và nhâm nhi cùng bia để tăng thêm vị ngon đậm đà. Với vị giòn rụm, ngọt nhẹ đặc trưng, sá sùng không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn là vị thuốc bổ dưỡng, rất được ưa chuộng dù có giá thành cao hơn nhiều món khác.
Ốc móng tay xào
Ốc móng tay xào chua ngọt là món ăn được yêu thích nhờ vị đậm đà đặc trưng và hương thơm quyến rũ. Loại ốc này, vốn có vị ngọt tự nhiên, được làm sạch kỹ lưỡng trước khi chế biến. Khi xào, ốc móng tay được kết hợp cùng nước cốt me, nêm nếm thêm gia vị như đường, muối và chút ớt để tạo nên vị chua ngọt hài hòa pha lẫn chút cay nhẹ. Món ăn này mang đến vị giác độc đáo, với lớp vỏ ốc bóng bẩy và phần thịt bên trong mềm ngọt thấm đều gia vị. Mỗi miếng ốc vừa giòn vừa dai, vị chua ngọt dịu dàng làm bạn khó lòng ngừng đũa khi đã nếm thử.
Chả tôm
Chả tôm Minh Châu là món ăn đặc sản nổi bật với vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi vùng biển nơi đây. Tôm được làm sạch, bóc vỏ rồi xay nhuyễn, sau đó kết hợp cùng thịt heo băm, trứng gà, rau củ và các loại gia vị như tiêu, muối để tạo nên hỗn hợp hài hòa. Hỗn hợp này được nặn thành từng viên nhỏ và chiên vàng giòn trên lửa vừa. Khi cắn vào, bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ giòn tan, phần nhân bên trong dai ngọt và thơm phức. Chả tôm thường được thưởng thức kèm rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt để làm nổi bật hương vị đặc trưng, đem đến món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
Hy vọng bài viết top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến Minh Châu Quan Lạn đã mang đến cho bạn những gợi ý ẩm thực hấp dẫn. Mỗi món ẩm thực nơi đây đều mang hương vị độc đáo, đậm đà bản sắc vùng biển, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ du khách nào. Đừng quên thưởng thức để trọn vẹn trải nghiệm du lịch tại đảo Minh Châu. Chúc bạn có một hành trình thú vị, đầy kỷ niệm và những bữa ăn ngon miệng!
